2008年11月24日

しゃぶしゃぶ

山形へ行ったらこれでしょ!!
当然行きつけのお肉屋さんに寄りましたよ(^^)V
早速、米沢牛と米沢三元豚の競演です。
しゃぶしゃぶ
ピラーした大根と庭の柚子
我が家は、
 削ぎ切りの白菜、
 長葱、
 ピラーした大根、
 葛きり、
 生麩、
 大根おろし、
 柚子、
 キムチ、
 胡麻ペースト、
 (山田屋 塩分ひかえめ醤油) 
 
   が定番です。

大勢で囲む鍋は、それだけでもおいしいし、家族が揃っているってことで弾む会話が何よりのご馳走かもしれませんね。もっとも、揃うからこそ、こんなに奮発したのでした。

信じられない湯殿山での雪下ろしです。
紛れもなく、今年の数日前の写真です。
屋根の雪下ろし
もう、こんなに雪が振っているところもありました。
11月3日に閉鎖した湯殿山ホテルです。
少しずつ里にも雪が近づいてきています。



              

 
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        次項有
蔵元 山田屋
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posted by まさ at 23:01| 新潟 ☔| Comment(4) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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