2009年03月17日

イカの味噌マヨネーズ炒め

イカを調理する時は硬くならないように・・・・。
加熱しすぎの硬さは厳禁!!!

イカのマスタード炒め

柔らかくした処理したブロッコリーの茎と
鹿の子に切り目を入れたイカを1片のにんにくとオリーブオイル大さじ1でさっと炒めます。

調味は、粒マスタード大さじ山盛り1と山田屋の「豪農」味噌小さじ1 そしてマヨネーズ大さじ1です。

一度イカを取り出して 調味をしたら 再度イカを入れて
味付けしたらあたたかさを入れて、 さぁ〜、 お召し上がりください〜♪

レストラン柔らかいイカはいかが〜〜?(^^;;
  味噌の風味がやさしいです。
  マヨネーズとの愛称も抜群のこと!!一度味わってほしいな~~♪
  
  今朝方の雷雨の怖かったこと!!!!☆(。-_-。 )ゝ
  眠れなかった。。。。怖ろしかった・・・・。



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        次項有
蔵元 山田屋
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ラベル:マスタード イカ
posted by まさ at 21:52| 新潟 | Comment(2) | TrackBack(0) | 魚・貝 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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