2009年07月09日

イカの夏野菜炒め

さ、今日は何にしましょうか・・・・。
と冷蔵庫に何も入っていないことくらいわかっている・・・。
そういう時は、冷凍庫の確認してから考えます。
ひらめきイカの冷凍がありました(ラッキー^^)

イカと夏野菜の炒め物

【材料】
 イカ・・・一枚
 パプリカ(赤)・・・1/3
 ピーマン・・・2個
 エリンギ・・・中5個
 生姜(卸して)・・・小さじ1
 料理人・・・大さじ1
 輪切り唐辛子・・・ひとつまみ
【作り方】
 1.材料を千切りにする。
 2.フライパンにサラダオイル大さじ1とおろし生姜輪切り唐辛子、そしてイカとエリンギを炒める。
 3.イカの色が変り始めた頃、パプリカとピーマンを加え、火の通ったところで料理人を絡ませて
   出来上がり!!!(^^)

レストランエリンギは外せません!!わかります?
  エリンギの触感と色がイカと勘違いさせるのです(\(^-^)/ヤッター)
  たったイカ一枚なのに同じ大きさと触感がどれがイカでどれがエリンギか……わかりません。
  生姜の香りが夏の炒め物にはたまりません。
  
  6時過ぎにジムに行けたので、帰ってきてからのあわてて作った夕食でした。



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        次項有
蔵元 山田屋
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posted by まさ at 21:40| 新潟 ☔| Comment(5) | TrackBack(0) | 野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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