2009年10月19日

春雨サラダ

今日は、ようやく(10月に入ってもう20日になろうとしているのに・・・)
簀戸(すど)をふすまに替えました。
部屋が凛としたたたずまいに変わります。

09-10-19-2.jpg

【材料】
 春雨 ・・・50g
 きゅうり ・・・1本
 人参 ・・・1/3本
  ・・・大さじ1
 ロースハム ・・・3cm
 茹で卵(卵黄)・・・1個
 
【作り方】
 1.春雨を茹でる。
 2.人参、きゅうり、ロースハムを千切りする。
 3.@とAをで混ぜる。
 4.茹で卵を細かいザルで越して、ミモザにする^^


カブの味噌炒め
09-10-19-1.jpg

【材料】
 カブ・・3コ
 油揚げ・・・2枚
 酒・・・1/3C
 延齢味噌・・・大さじ1.5
 唐辛子・・・少々

【作り方】
 1.油揚げを茹でこぼす。
 2.フライパンに油を大さじ熱して、乱切りしたかぶとカブの茎を炒め、
   お酒を廻し入れ、蓋をして煮含める。
 3.油揚げと加え、延齢味噌で味をつけたら、さらに移す。
 4.千切り唐辛子をトッピングしたら出来上がり^^


レストラン サラダにカブ・・
   先日の斑尾高原でイナゴを見かけました。 
   きっと今日のメニューでは、イナゴも参加できるかもしれませんね。
   私もイナゴとお友達かしら。

   久々の念入りお掃除で、ネットシステムをいじったら
   FAXが入らなくなっていました。(送ることもできなくて・・・)
   電話やさんに、電話で聞いたら、「一度電源切ってみてください」
   私にしたらコネクターの差し間違えかな?と思ったのですが・・・。
   電源抜いて指しなおしたら、復旧^^
   ちょっとしたことって、やっぱりプロ!!  助かりました〜〜〜(ふぅ〜)




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posted by まさ at 21:46| 新潟 ☀| Comment(3) | TrackBack(0) | サラダ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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