小さなBirthday

友人が駆けつけてくれました。



とっても素敵なブーケは大好きなピンクのスプレー薔薇とラナンキュラソ、ガーベラが素敵。
あこがれの黄色い薔薇は、私にとっては特別です。

右上：サーモンステーキは、
　　　　華+ 蜂蜜少々+ レモンの搾り汁

左下：新じゃがのごま味噌和え
　　　　新じゃがを電子レンジで軟らかくした後、さっと油で揚げ、
　　　　延齢味噌 大さじ1+ すりごま大さじ3+ 砂糖小さじ1

右下：季節の野菜のゼリー寄せ
キャベツ、京人参、筍、アボガド、ウド
最初の3種はそれぞれ「料理人」の希釈液で煮ておく。
昆布だしに少々料理人を加えたゼラチン5％液を型に流し込んで
　冷蔵庫で冷やして置く。カットしてサーブしました。

ほかに数品作ったのですが、写真を撮ってる暇がありませんでした。
たのしくおしゃべりに花を咲かせ、明日、年を一つ重ねます。








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