2010年04月14日

みつ葉パスタ

友人とランチをすることになって、はて困った・・・。
あるテーマでのランチをというリクエストです。

冷蔵庫に残っていたトルコの「からすみ」とトルコのスープ
これにサラダでおもてなしということにして、丁度時期のみつ葉でからすみパスタです。

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にんにくをサッと炒めて、茹ったパスタに塩+胡椒+切った三つ葉(生)
からすみをトッピングしただけ。


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今日のスープは、ビーンズのターキッシュなスープの一種です。

サラダは、
うど+水菜+パプリカ(赤・黄)  黒ごま味噌+レモン汁たっぷりのソースで・・・

そして、温野菜を!
じゃがいも+アスパラガス+ブロッコリー+プチトマト


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そして〆は、スイーツです。
今が旬の「越後姫」のケーキを仲良く半分ずつ分けました^^


10-04-14-3.jpg


今日は、これがきっかけにトルコやヨーロッパのことで話しが盛り上がりました。
外国を訪れることって、全く知らない・・・そう!未知との遭遇が度々。
そのドキドキ感とわくわく感が、たまらないし、ショックだったりするのに、
まだまだ、知らないことがもっとあることに気づいて、再訪したい!!と思う。
いいえ、もっともっと、知らない世界に行ってみたい!!

なんて、人それぞれですね。
ただ共通したことは、行ける時でないと行けない!!(あったり前か?!)

夜になっても、お腹いっぱいで今晩は夕食抜きでもOK!
なんとなく、そんな自分がうれしくなっちゃいます^^
(お昼が食べすぎというだけなのに・・・(^-^;)

明日は、今日の進まなかったこと、片っ端から片付けねば・・・。




 
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posted by まさ at 23:42| 新潟 ☔| Comment(5) | TrackBack(0) | 麺類・パスタ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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