とっくり煮込んだ牛すねカレー

洗濯したり、掃除したり「やった感のある」一日でした＼(^o^)／

平成教育委員会を見ていたら
緯度によって時計の進み方（遅れ方）が違うって・・・。
知っていました?
どの緯度でも重力は平等でも、地球の自転による遠心力があるので
赤道に近い方が遠心力が少ないんですって。

？？？？？？？？？？？？？？？

だからロケットの打ち上げ基地、できるだけ南（北半球の場合）の
USならNasa（or Houston）、日本なら種子島なんですって!!　　　　
知っていました?　　　私は知らなかった…。

今日のランチです。
牛スネを２パック、圧力なべて２０分ほど煮たら
ジンジャー、ガーリック、庭のローリエも一緒に煮込んで・・・。
玉ねぎは３個も入れたのに、姿をドロン！と消してしまうほど・・・。
とっくり煮込んだカレーは久しぶりです。





●春雨・人参・きゅうり・鳥ハムのサラダです。

春雨は湯がいた後華を大さじ２ほどかけて水っぽさを切ります。
マヨネーズで和えて、醤油風味の和風春雨サラダです。




食べすぎました。
　　夕方になっても、お腹がまだまだ膨れっぱなしのまんまです。
　　夕食の準備をする気にもなれず、ずっと冬ものを片付けていました。
　　多めの牛すねでリッチなカレーも、もうほとんど残っていません。
　　よ〜く、売れました。




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