2010年04月18日

とっくり煮込んだ牛すねカレー

洗濯したり、掃除したり「やった感のある」一日でした\(^o^)/

平成教育委員会を見ていたら
緯度によって時計の進み方(遅れ方)が違うって・・・。
知っていました?
どの緯度でも重力は平等でも、地球の自転による遠心力があるので
赤道に近い方が遠心力が少ないんですって。

???????????????

だからロケットの打ち上げ基地、できるだけ南(北半球の場合)の
USならNasa(or Houston)、日本なら種子島なんですって!!    
知っていました?   私は知らなかった…。

今日のランチです。
牛スネを2パック、圧力なべて20分ほど煮たら
ジンジャー、ガーリック、庭のローリエも一緒に煮込んで・・・。
玉ねぎは3個も入れたのに、姿をドロン!と消してしまうほど・・・。
とっくり煮込んだカレーは久しぶりです。


10-04-18-1.jpg


●春雨・人参・きゅうり・鳥ハムのサラダです。

春雨は湯がいた後を大さじ2ほどかけて水っぽさを切ります。
マヨネーズで和えて、醤油風味の和風春雨サラダです。


10-04-18-2.jpg

レストラン食べすぎました。
  夕方になっても、お腹がまだまだ膨れっぱなしのまんまです。
  夕食の準備をする気にもなれず、ずっと冬ものを片付けていました。
  多めの牛すねでリッチなカレーも、もうほとんど残っていません。
  よ〜く、売れました。




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ラベル:牛すね カレー
posted by まさ at 21:17| 新潟 ☁| Comment(7) | TrackBack(0) | ごはん・餅 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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