2010年09月08日

タンシチュー_夏野菜で…

今日で葛塚まつりも終焉。
台風が新潟を避けてくれて、よかった。。
(台風が通過した地域の方には心からお見舞い申し上げます<(_ _)>)
子供たちも、ケンカ灯籠の若連中たちも雨に会わずに無事終われそうです。
あの太鼓と笛のリズムでどれだけ心躍ったことでしょう。

それにしてもお祭りの様変わりよう…。
あまりに多国籍化していて驚きです。
トルコに韓国、大阪に広島、北海道に新潟名物(これは当然か!)・・・
それにしても見たことのない初めての出会いの食べ物屋さんの多いこと!!!

トルコアイスに、ケバブ、トッポギやら、広島焼き、関西風お好み焼き、タコ焼き
北海道名物じゃがバター・・・
新潟らしいのは唯一、ポッポ焼きだけ。
どこまでも続くお店は少し行ったら、またに他のの繰り返し・・・。

台風のお陰で最高気温が30度を切りました\(^o^)/
冷凍庫にあった、タンを夏野菜のさらっとしたシチューに仕立てました。

10-09-08-1.jpg


以前のタンシチューこちらから

これより、スパイシーでソースはさらっとタイプに仕上げました。
そして、
茄子とオクラの夏野菜を加えて、夏らしさを演出です。
10-09-08-2.jpg


向こうの付け合わせは、

間引きメロンの生姜のおひたし(ただ切っただけ)
バラックペパーたっぷりのクリームチーズを塗ったカリカリパンです。

明日の夜から、もう太鼓と笛の音が聞けないと思うとちょっぴりさびしい気がします。
その代わり、虫の音が大きくなって稲刈りのシーズン到来です。







 

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posted by まさ at 21:50| 新潟 ☀| Comment(8) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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