2010年10月30日

田さき_新潟西掘前通

なかなかこんな組み合わせはないでしょ!
家のお寺様のご住職とそこのお弟子さん、いえいえい、立派な尼様。
うぅ〜〜ん、むずかしい‼説明しづらいのですが、
昨年、住職とそこの立派な尼様たちとご一緒して、京都の本山めぐりやら
なんともたのしい勉学の?京都旅行をしてから、
一献傾ける機会がとっても楽しくなって・・・。
ご住職は、高校の大(?)先輩でも有られますし、
こんなに修業を積んだお坊様は宗派の中でも
そうはおられないほどの方なのですけれど
私なんかと一緒に楽しい美味しいものを気さくに、
ご一緒する機会を作ってくださいます。

てな訳で、以前も連れて行っていただいた
四季の味 天ぷら 「田さき」に行ってきました。
 新潟市中央区西ほ堀前通8-1518
 TEL:025-224-9233

10-10-23-1.jpg

前にも伺ったことのあるお店でしたので、あっという間にアットホームのような楽しさ。
カウンターにお席を用意してくださってあったので、
マスターをムッシュ~♪とお呼びして
女将さんの回転のよいお頭はくるくる回り、
心地よいスピードの話しはどんどん進みます。

今年初です、きっと。
かきのもとのおひたしにイクラの醤油漬とゆずのほのかな香りで
熱燗がスタートします。
この季節当然の、松茸の土瓶蒸し!! おだしの塩梅のやさしいこと!絶妙です^^
いくつか頂いた天ぷらの中でも、
ふわふわな鱚と、海苔の小貝柱とウニの包み揚げのは絶品でした。

10-10-23-2.jpg
デザートにいちぢくを頂いたのですが、
果物のない季節用に、イワナシを焼酎漬にしてストックしてあるとのこと。
え??「イワナシ」って、昨年磐梯山で一度だけみた「イワナシ」??
味見させていただいたら、とってもとっても美味しいこと!!
これをどんなデザートにアレンジなさるんでしょう~♪

一度しか見たことはないのですが、その時のお花と重ねてみました↑。

私たちメンバー(住職様達と、私たち、そして田さきのムッシュと奥様)が
いいからでしょうけれど(ちょっとずに乗りすぎてるかしら・・)、
とっても楽しいお食事会でした。
住職様、ご馳走様でした<(_ _)>






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posted by まさ at 22:47| 新潟 ☔| Comment(8) | TrackBack(0) | お出かけ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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