2012年04月01日

鶏手羽元のすっきりスープ 〜塩こうじ篇〜

こんばんは☆
今日はどんな学期初めでしたか?
とっても素敵な太陽が顔を覗かせたと思いきや、雪がちらついたり
急いで仕上げたい仕事はといえば、追われて気持ちばかり急いているのに、
集中はとんでもないところで、ぷつぅ〜〜ん! って切れちゃって…。
4月だというのに梅の蕾がまだ固い。。。。そんな一日だったのです。

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実はですね、チキンカレーを食べたくなって、朝からチキンをコトコト火にかけて煮ていたのです。
ローズマリー、ジンジャー、ローリエと人参と玉ねぎと一緒に。

触れたら、お肉がもう骨からほろぉ〜っと落ちる寸前です。
とってもきれいなスープが取れたので、急きょ、スープとカレーの2品に仕上げて、
カレーはお昼に、スープは夜ように・・・
一度で2度おいしいに仕上げちゃいましたよ〜〜♪

スープは、「塩こうじ」がおいしい味を醸し出してくれたので、簡単一発OK!!です〜〜♪

12-04-01-1.jpg

コラーゲンたっぷりのスープは、明日のお肌がたのしみです(*^^*)  大差なかったらどうしよう。。。。。(-_-;)



12-04-01.jpg
そぼ降る雨を恨んでみても
木の芽おこしだと思えば
歓迎もしましょう
春の気配をふと感じつつ…

そう 春の気配りかもしれません
近づく気配を感じられたら
もっと春をたのしめるよって…
 
新しい月は 春から頂いた気配りと一緒にスタートです
はやく鳥のさえずりを聴きたい新しい月のはじめです





posted by まさ at 21:25| 新潟 ☔| Comment(7) | TrackBack(0) | スープ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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