ちょっとあたたかいものが一品ほしいなぁ･･･。
冷凍庫にあった冷凍海老で・・・
【材料】
ブラックタイガー・・・20尾
たまねぎ・・・1/2
しめじ・・・1房
にんにく・・・2片
マヨネーズ・・・大さじ3
料理人・・・小さじ1
粒マスタード・・・大さじ2
パセリ
【作り方】
1.ブラックタイガーは、背わたを取り、開き、塩コショウをし、片栗粉でもんでおく。
2.大さじ1のサラダオイルにスライスしたにんにくの香りを移し、①を炒める。
3.②は、固くならないうちにフライパンから取り出し、たまねぎ、しめじを炒める。
4.③に調味料を加え、取り出しておいた海老を戻してからめる。
5.パセリの葉の部分をみじん切りにして上に振って、熱々を召し上がれ~~♪
マヨネーズとちょっぴりのお醤油と粒コショウこの組み合わせは、新しい発見のはず!ぜひ一度お試しあれ~~♪
海老を取り出さないと、小さくなるわ、固くなるわ!・・・・取り出す手間を省かないでね!
今朝、長男が帰っていきました。
それに関わる事件をひとつ。
飛行機のチケットをネットで購入。現金を振り込んだ後に購入が成立するタイプの会社。
フライトの4～5日前に送付という決まりで、新潟に送ってもらう手はずになっていました。
ところが・・・、前日になっても、チケットが送られてきません!!
心配はしていましたが、以前は、2日前に送られてきた・・・。
そう思って、さすが前日にメールを確認してみたら、
その会社、資金繰りが苦しくなって。。。。。。チケットは予約してあるから
自分でお金を支払って、購入してくれとのメール。。。。。（すぐに理解できない様子。）
こんなことってあるの??
そういうご時勢なのだと、実感したのでありました。
みなさんも、ご注意くださいね。
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