2009年01月21日

えごねり

胃が疲れている時には、こういうものが恋しくなります。

えごねり

佐渡の「えご」です。
越後人のくせで「え」と「い」がはっきり発音できません。
「えご」なのか「いご」なのかよくわかりません。

私は、「えご」だと思っていましたが、
この商品には、「佐渡名産 いごねり」と書いてありました。

●早助屋の「いごねり」です。
 佐渡市根炭町37番地

焼き葱といっしょに「からし酢味噌」をつけていただきました。


   
           
 
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posted by まさ at 00:00| 新潟 ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | 海草類 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
「えご」と「いご」ねぇ、僕も悩んでいる一人です。
まあ、呼び名はどっちでも、美味しさには変わりはありませんね。
Posted by きたきつね at 2009年01月24日 17:51
そう、そう!
たまに食べたくなる、変らぬ新潟の味ですよね。
私は、「えご」だと思っていたのですよ。

しかし、そこの表記は「いご」
。。。そう!おいしけりゃいいのです。
からし酢味噌、外せませんよね。
Posted by まさ at 2009年01月24日 21:37
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