2009年07月04日

チキンとちょっぴりスパイシー野菜

久し振りに今日はリハビリかねて外に出かけたかったけれど雷の予報・・・。
夕方空を見上げると、入道雲がむくむくだったから、やっぱり山は無理だったかしらと
自分の中で納得させています。

ようやく、体調が復帰しつつあります。
「ようやく」なんていうようでは・・・・・・・(゚_゚i)タラー・・・

はいはい!だからじゃありませんが、
コラーゲン補給とビタミン補給が急務のようで(こじつけじゃ~~~!!!)今日のメニューです。
チキンとちょっぴりスパイシー野菜

【材料】
鶏肉(モモ)・・・一枚
インゲン・・・10本
人参・・・小1本
パプリカ(黄)・・・1/2
生姜(卸)・・・小さじ1
料理人・・・大さじ1.5
砂糖・・・小さじ1

【作り方】
1.鶏肉は小さめの一口大に、野菜は1~2pのサイコロ大に切る。
2.フライパンに鶏肉と人参を炒め、火が通ってきたら、インゲン、パプリカを加える。
3.全体にしんなりしてきたら、料理人、生姜、砂糖を少々パラぱらっと振って味を調える。

レストラン鶏からの油だけでこんなにつややか!!!
  生姜の香りがそこはかとなく、いいかんじ^^カシュナッツでもあったら中華の一品になるかしら~♪


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posted by まさ at 23:50| 新潟 ☀| Comment(2) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
まだ体調が本調子ではなかったのですね。
きっとお店も忙しくって、
完全に直るまで休んでいるなんて難しかったのでしょう。
しかもこの時期、暑かったり肌寒かったり。
脳が気候の変化に追いつかない感じです。

こういうときはカラフル野菜のパワーですね。
特にパプリカちゃんには私も元気をもらっています。
つややかな鶏の脂。コラーゲンでお肌が喜びそう!
Posted by みつみつ at 2009年07月05日 14:17
◆みつみつさん
 あれれ?みつみつさんの脳がついていけなかったら…。
 脳を一時だけグラニテにして保存したらすぐリフレッシュでしょ!!
 私の脳は半熟状態です。
 しゃきっと、氷で引きしめませんと・・・。(笑)
 
 今日も鶏でお肌プリプリになったかしら?
Posted by まさ at 2009年07月05日 20:41
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