2009年07月08日

豆乳でそうめん

豆乳が冷蔵庫からなかなかなくならないのでこれはどうでしょう。豆乳でそうめん
【材料】
 ●そうめんのたれ
   豆乳・・・1/3C
   ごまペースト・・・大さじ1
   山田屋のつゆ・・・大さじ1/2
 ●トッピング
   きゅうり・・・1本(千切り)
   シラス・・・油で素揚げ
   万能ねぎ・・・1本(小口切り)

レストランなかなかうまくいったんじゃない?!~(^o^)
  豆乳+ごまペースト+つゆ ってありかもですよ!!
  まだまだ開発の余地あり!!
  味噌を忍ばせたり、サラダに使ったり、ソースにアレンジしたり・・・。
  ちょっとよかったわ^^ この思いつき。
  冷蔵庫に残っていた豆乳君、 君に感謝だわ^^



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posted by まさ at 21:42| 新潟 ☁| Comment(8) | TrackBack(0) | 麺類・パスタ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ほぉ〜ナリヘソね!?笑
豆乳の使い方をよく知らないワタクシですぅ。
今度トライして皆を驚かそうっと \(^o^)/

おそうめんとか、これからの季節のリピーターメニューですわ。

お皿の下のピンク色がとってもー綺麗でヴェリィ〜グゥ〜(^−^)V
Posted by きりちゃん at 2009年07月08日 23:37
へ〜???
「豆乳そうめん?」なんじゃこりゃ???

と、思いやってきました。美味しそうです!!

今、「華」をきらしているから、「豪農」の味噌を入れてやってみますね。

ごま味噌だれつゆ!いけそうでしょ♪
Posted by chamimama at 2009年07月09日 09:02
◆きりちゃん
 初の挑戦をこんなしてUPしていいのかな…。
 でも、いけたのよ^^
 おそうめんは、これから活躍のアイテムよね。

◆chamimamaさん
 いらっしゃ〜い〜〜♪
 「ごま味噌だれつゆ」すごい!!いただき(*^∇^)o<■~~
 茶そばだともっときれいだわ(^^)V
Posted by まさ at 2009年07月09日 09:35
おいしいですよね、豆乳そうめん。
私も作ります、オットが豆乳好きなので、よく買ってくるんです。
ちょっと残ったときなんかに使います。
コクが出て、おいしいですよね。
堂々と、レタスクラブにもレシピUPしています。
でも胡麻、入れてなかったなぁ。
練り胡麻でいっそうコクUP&風味豊かですね〜。
Posted by みつみつ at 2009年07月09日 11:37
豆乳のつゆにごまはなんか想像ついて
おいしそう!!

かえって薬味が気なりました
きゅうりとしらす(@_@)
豆乳だれにあうですんか〜〜〜
Posted by とんぼ at 2009年07月09日 13:51
◆みつみつさん
 そうでしたか…。 
 豆乳そうめんレタスクラブにUPしてあるんですね。
 ありゃりゃ?r(@x@。)???でした。

◆とんぼさん
 あれ?合わないかな?
 カリカリのシラスのテクスチャーが私は好きなの。
 きゅうりの千切りがサラダ感覚で…。とんぼさんにはだめかな?
Posted by まさ at 2009年07月09日 17:39
いつもは・・・興味深々なのですが
豆乳苦手で、ほとんど 買ったことありません。
マイルドで おいしいのを見つければいいのでしょうが。


豆腐は大好きだけど、飲む。。。と 想像するとね〜〜
微妙・・・
でも お料理には 使えますね。
ゴマや味噌を 加えれば OKかな。
そうめんのつゆにも挑戦だわさ!!
薬味もね!味を  引き立ててくれそう。

勉強になりまするゥ。
Posted by たぬちゃん at 2009年07月10日 17:58
◆たぬちゃん
 んぅ〜ん、そうかも…。
 私も豆乳は…、そう思っていた時期あった。
 ずっと長かったかったな?!
 ある時、某メーカーのグリーンの調整豆乳を飲んでみたら、(゚_。)??いけるみたい。
 その後ごまや、無調整にも挑戦したら、悪くないじゃない!! そんな経緯があるからわかる、わかる。
 ま、気長にチャンスあったら試したら、案外悪くないかもよ!
 今となっては、あっさりで、好きといっていいかも、私。
Posted by まさ at 2009年07月10日 20:38
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