2009年10月05日

ポテトカレー風味でほっくほく^^

週のはじめは、それなりにばたばたします。
企業が休み中で処理できなかったことを端から片付けているとあっという間にお昼です。
山田屋は、味噌汁だけは毎日工場で作ってくれます。
お休みのときに味わえなかった大なべの味噌汁で心も身体も温まってから午後がスタートします。

ポテトカレー風味でほっくほく

【材料】
 じゃがいも・・・大3個
 豚バラ・・・3枚(残り)
 カレー粉(SB赤缶)・・・小さじ2
 つゆ・・・大さじ1
 インゲン・・・5本
【作り方】
 1.じゃがいもは、皮のつイたままよ~~く洗って、一センチ幅のスティックに切り、水洗し水を切っておく。
 2.豚バラは千切りにしておく。
 3.テフロンのフライパンに豚バラを熱し、脂を出したらそこに@のじゃがいもを入れ、炒める。
 4.全体に火が通ったら、カレー粉とつゆで味を整える。
 5.斜めに切り、電子レンジで加熱したインゲンをトッピングしたら出来上がり。


盛り合わせ10-05
手前は、
 きんぴらごぼう
時計と反対周りに
 梅干しの海苔おにぎり
 ポテトカレー風味 
 枝豆

レストラン 枝豆が季節の終わりが近づいているせいか、おいしかった*^^*
   こうしてみると、塩分の取りすぎに注意せねば・・。
   海草も少ないので、MgとKがClを取り込んでくれそうにない・・。
   お昼の味噌汁にばかり頼っていてダメなのかしら・・・。
  


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        次項有
蔵元 山田屋


ラベル:じゃがいも
posted by まさ at 21:52| 新潟 ☁| Comment(5) | TrackBack(0) | 芋類 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
薄味でも、しっかりした和食を
食べていると 塩分 意外と 摂っています。

もっとも ハム、かまぼこ、ウインナーなど
加工品には 塩分多いので、こういうのを
食べない生活の方は・・・・ 
味噌汁、必要な お醤油、塩少々 ならOKOK

しか〜〜し、 鮭、いくら、漬物 あらら・・・こういうのは
注意ですね。もちろん 時々は食べますよ!私も。

アメリカの食事は、塩分は少ないのよ〜〜

Posted by たぬちゃん at 2009年10月06日 07:13
んんん〜〜確かに!!
たぬちゃんのアドバイス・・身にしみますぅ。
ついカロリーの事ばかり気にしていたら・・・「塩分」も気をつけなくちゃいけませんね!?
女将さんのお食事はお野菜たっぷりでバランスがいいですね☆
また、《気を引き締めなくちゃ!》あ、身も心も・・・汗
Posted by きりちゃん at 2009年10月06日 08:55
我が家も昨夜は、枝豆でした〜。
お義母さんがゆでて持ってきてくださったもの。
甘くておいしい、新潟の枝豆。
そのシーズンも、もう終わりですね・・・。

ポテトカレー風味、おいしいですよね。
芋好きっ子にはたまりません。

あとね、梅干のおにぎり。
これは「無人島にもって行きたい」くらい好きなもの!
Posted by みつみつ at 2009年10月06日 16:39
(●^−^●)こんばんわぁ
いつもΣd(ゝ∀・)ァリガトォ♪♪

我が家も昨日枝豆茹でました。
といっても1日おきに茹でて食べてるんだけど・・・
本当はお正月の数の子豆用に植えたんだけど
枝豆の方が 子供たちが喜んで食べてくれるから
まいっかってことで・・・

今日の応援(σ・∀・)σポチリ--ン!!
Posted by Iloveinuyasha at 2009年10月06日 18:50
◆たぬちゃん
 そうよね・・。
 こうしてみてもきんぴらはそこそこ塩分あるしね。
 枝豆だって気をつけないと・・・。
 白ごはんより、おにぎりだってもう梅干しも塩分あるしね。
 
 スパイスを上手に使いたいわよね。


◆きりちゃん
 身にしみます。。。。
 いっしょに気を引き締めましょう。
 汗でたら、引き締まるけど・・・効果薄いわよね(残念)

◆みつみつさん
 まあ、義母様が・・・。
 いいですね。
 芋っこ?
 無人島?
 みつみつさんってすてきだわ!!
 私もいっしょに、無人島で過ごせそう^^

◆Iloveinuyashaさん
 みんな、枝豆すきなのね。
 そうよ!お正月はお正月が近づいたら考えたらいい!
 今、おいしいのがいいよ!!
 枝豆育ててるのね。
 ダダ茶豆ダスか?
Posted by まさ at 2009年10月06日 22:33
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