「待ってました!!」とクルミを衣にしてソテーしました。
【材料】
牛ランプ薄切り・・・8枚
（牛肩ロース、牛ヒレで代用可）
醤油・・・大さじ1
酒・・・大さじ1
わさび（チューブの練りわさび）・・・小さじ2
クルミ・・・20～25個
【作り方】
1.クルミをフードプロセッサーで細かい粒状にしておく。
2. 醤油・酒・わさび・をよく溶かした液に薄切り牛肉をサッとつけ、
小麦粉をまぶし、溶き卵に通す。
3. ②を①のクルミの衣を着せたら、少量（小さじ1程）の油を敷いたフライパンで、
両面ソテーする。
（少量の油は、最初だけ。2回目、3回目は、前のクルミの油が出ていて不用）
4.付け合せの野菜といっしょに盛り付けて出来上がり。
本日の付け合せ：インゲン、パプリカ（黄・赤）、マッシュポテト（パセリミジン切）、
パセリ、レモン
脂身の少ないヘルシーお肉をオイリッシュにしてくれて柔らかいてクスチャ－が、うぅ～ん、リッチでしたね＾＾
ｎ-3fatty acidが細胞を若がえらせてくれてるよう
食べていても、テンションが上がる感じ↑ ↑
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蔵元 山田屋
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温かいお言葉、ありがとうございました♡
とても嬉しかったです。
すっかり元気になりましたが、
色々やることがあって、ブログの方は
まだお休みすると思いますが、
再開したらまたよろしくお願いします＾＾
くるみの衣、とてもオシャレで贅沢ですね☆
ワインが美味しくいただけそうですね～～！！
ハインツのコンテスト、受賞おめでとうございます☆
さすがまささん！！
＞ルミナリエ、私も去年初めて行きました。
凄い人なのでびっくり！！
とってもきれいですよ～～☆
元気なのですね。
よかった、よかった。
無理なさらないで・・・。
ハインツさんのもうご存知！
私はびっくり!!
初めての挑戦でしたから…。
そんな…。人出ですか。。。。
でも行く!（笑）
そして・・・。
そして・・・。
ヽ(*･ω･)ﾉ｡･:*:･ﾟ'★祝・御入賞☆,｡･:*:･ﾟ'ヽ(･ω･*)ﾉ
ハインツのレシピコンテスト発表ページをみました～。
やっぱり、味噌がミソなんですよね、うんうん！
すごいですっ。
そして、このビーフもおいしそう～。
わさびを使っているところに、心惹かれます。
凄いじゃないですかぁ！！
味噌がミソなのがうまい！
女将さんの弛まぬ好奇心と発想の転換と努力と・・・の賜物ですね！！
毎日のメニューが楽しみなんですよ～。
今日は何を作ろうかしら～～っと
いつもΣd(ゝ∀･)ｧﾘｶﾞﾄｫ♪♪
(*^▽^)/★*☆ｵﾒﾃﾞﾄ♪
レシピブログで名前見つけたよん＾＾
みなさん凄！！
くるみレシピも アイディアですね。
私は 無理と踏んで 応募しませんでした・・・
今日の応援(σ･∀･)σﾎﾟﾁﾘ--ﾝ!!
きゃはぁ―(*/∇＼*)
がんばったのより「いつも」をやっただけです。
初めてでうれしい～♪
◆きりちゃん
ありがと!!☆
イヤイヤ、やっとでひねり出しているのですよ。
「挑戦」というものをはじめて、
あたらしい楽しみ（?苦しみ(^^;;）を発見です。
◆Iloveinuyashaさん
こちらこそいつもありがと♪
すごい人たちの末席に加えていただけてうれしいです。
心引き締めて、レシピをUPせねばと、今晩の写真が今一なのです。。。。どうしよう･･･(ﾟ＿ﾟi)ﾀﾗｰ･･･