2010年02月24日

大根と油揚げ〜干し海老・干し椎茸のお陰

昨日からずっとブログでネットワーク障害が発生とのこと。
ずっとアクセスできなくなっていました。

ようやく復旧\(^o^)/
今日は、女子フィギアのショートプログラムの日!
真央ちゃんとキム・ヨナに注目でした。
二人ともさすが!! キム・ヨナの点数は圧巻!!明後日のフリーが楽しみです。

10-02-24-1.jpg

お醤油味の和風ステーキに「大根と油揚げ〜干し海老・干し椎茸のお陰」を添えました。

10-02-24-3.jpg

【材料】
 大根・・・20cm
 薄揚げ・・・3枚
 干し海老・・・20g
 干し椎茸・・・4枚
 料理人・・・大さじ3
 酒 ・・・大さじ3
 

【作り方】
 1.大根は拍子切りにし、油揚げは千切りして、一度お湯で煮ておく。
 2.干し椎茸(千切り)、干し海老はぬるま湯でもどしておく。
 3.Aの戻し汁で大根を軟らかくなるまで煮たら、油あげ・Aを加えて煮る。
 4.調味料で味を調えて出来上がり。

10-02-24-2.jpg

出来上がりにやはり料理人をまわしかけて黒コショウと醤油味のコラボステーキです。


レストランいつもならワインにするところ、今日は、日本酒で楽しみました。
  たっぷりの野菜で、お肉も美味しくいただけました。
  毎日の食事が大切だと近頃つくづく思うのです。

  




ブログランキングに参加していますレシピブログ
           次項有蔵元 山田屋


posted by まさ at 20:45| 新潟 | Comment(6) | TrackBack(0) | 野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
こんばんは。^^
手に汗握りながらフィギュアを見てました〜。
なんか感動しちゃって目に涙まで。><
どちらが金をとっても納得だけど、
やっぱり真央ちゃんには頑張ってもらいたいです!
干しえびに干ししいたけ、ダブルのお出汁が
効いて、美味しそうです〜。
ぐぐっと深い味になってそうですね♪
Posted by marron at 2010年02月24日 22:49
いや〜朝から美味しそうなステーキ
ありがとうございます。
って、減量中の私には目の毒で〜す。
TWINSさんといい、私を困らせる人が
多くて困りま〜す(笑)
Posted by 新潟米販売おやじ at 2010年02月25日 10:02
◆marronちゃん 
 本当に、ひきつけられましたよね。
 うるうるするなんて、ま!純粋なんだから!!!
真央ちゃんには金とってもらいたいですよね。
 思いのほか点差を気にしていないようなのが驚きでした。
 滑走順が気になる日本応援団(私的に…)ですが、そうでもなさそうにふるまっていますよね。
 練習成果がそうさせているのでしょうか…。
 
 「干し」たち、さまさまです。


◆新潟米販売おやじさん
 ははは・・・。
 減量の必要なんてないでしょうに…。
 たまにお肉を食べないと元気になれませんもの。
 パワーつけてガンバです^^
Posted by まさ at 2010年02月25日 11:48
おはようございます。

干しエビに干し椎茸なんて高級食材、
なかなか使えません(^^;
買おうと思ったことは何度かありますが、
値段を見て断念しています。

ステーキがまた、良さそうな肉ですね〜

3/2日、何か作ってきません?(*^_^*)
Posted by TWINS at 2010年02月25日 11:50
おいしそうな・・・
毎日並ぶと、作るあなたの姿が目にうかびます・・

あぁあぁやってお写真とってるんだぁ〜〜
納得!!

大根のお料理は頂!ね^^
早速コンヤ^^
今夜ですよ・・・

美樹ちゃん応援してますがやはり金メダルは気になりますね・・
真央チャンでも美樹ちゃんでもいいから・・

それにしても、点数辛い!何処が違うの?
そういいたくなりますが・・・

明日、11時応援TVにかじりつき^^
Posted by もこ at 2010年02月25日 17:13
◆TWINSさん
 そうなんですか…。高級素材。
 出かけたときに産地で巡り合って購入してきます。
 おみやげって財布の紐がついついゆるんじゃって…。
 何か作りましょうかねぇ〜〜。


◆もこさん
 今夜は、コンヤですか!!^^
 ホントですよね。
 美樹ちゃんも真央ちゃんも全力で頑張ってほしいものですね。
 最高の一日になりそうですね、明日は…。
Posted by まさ at 2010年02月25日 22:49
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。

この記事へのトラックバック

広告


この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。

以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。

・記事の投稿、編集をおこなう
・マイブログの【設定】 > 【広告設定】 より、「60日間更新が無い場合」 の 「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。


×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。