2010年03月03日

スモークサーモンときゅうりの渦巻き寿司

♪〜灯かりをつけましょ 雪洞に~~♪

今日はお雛様 女の子のお祭りです^^
今月のうれしいの最初です。

お昼にお訪ねしたmarronちゃんのレシピをまねっこしました。
(ちょっとだけ私のアレンジも加えて…)

10-03-03-2.jpg

【材料】
 炊き立てご飯(酢飯用)
 人参 、合わせ酢 スモークサーモン きゅうり 大葉 白ゴマ
 いくら(さっと湯がいて薄味醤油漬け) キャビア 菜の花

【作り方】
 1.ボールに人参少々をすりおろして電子レンジでチン!
 2.寿司酢と@と白ゴマを炊き立てのご飯にあわせる。
 3.まきすにラップを広げ、Aの酢飯ピラーで引いておいたきゅうりと大葉、
   スモークサーモンを広げて、くるくる回わし巻く。
 4.いくらとキャビアをトッピングして菜の花を添えて出来上がり。


10-03-03-1.jpg

お昼にハマグリのお吸い物といっしょにお雛まつりをささやかに・・・~~~♪

今日、昨年の応募した「カリフォルニア胡桃を使ったワインレシピコンテスト」
のリーフレットに掲載していただけるんですって!
うれしい報告をいただきました。


10-03-03-3.jpg

倉敷で買ってきた今年新しく加わったお雛様たちです。
森正氏作です。このパワーあふれるお雛様たち
思わず購入したお気に入りです。





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posted by まさ at 21:11| 新潟 ☀| Comment(6) | TrackBack(0) | ごはん・餅 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
おはようございますー。
わーい、ありがとうございます♪
いくらだけじゃなくてキャビアと
菜の花まで〜♪すごく豪華で素敵!!
私、キャビアなんておうちで食べたこと
ないですよ。はは。^^;
明日の記事で紹介させてもらいますね!

リーフレットの掲載おめでとうございます。
嬉しいですね♪
実物が手元に届いたら是非紹介して
くださいねー。
Posted by marron at 2010年03月04日 09:52
かわいいお雛様・・陶器ですね・・
こんなのががほしい・・探しているけど
見つけられていません><

キャビアすご!

このお寿司はイクラでもたべられそう^^


リーフレットに掲載なんてすごいです〜〜
♪オメデト★*☆ヽ( ^-^)/★*☆オメデト♪
Posted by もこ at 2010年03月04日 16:20
◆marronちゃん 
 午前中に見て、すぐスーパーに飛んでいきました。
 ご飯はもう炊けそうだし…。
 だから、すりおろし人参で電子レンジ利用というはめに…。
 美味しかったです。
 香りのもののうまい組み合わせって、ドンピシャっとなると本当においしいですね^^
 ありがとうございました。

 応募してだめだった唯一のレシピだったのでうれしいです*^^*


◆もこさん
 先月末の倉敷で出会いました。
 出会いですよね^^
 もう少し飾っておきます。
 もう行き遅れる人はいませんから…(笑)
 
Posted by まさ at 2010年03月04日 17:33
こんばんは〜

おお〜、これはおいしそう。
手巻き寿司じゃなくて
巻きずしもお願いすればよかったですね〜(^^;)

このひな人形は陶器ですか?
良さそうな品物ですね(^^)
Posted by TWINS at 2010年03月04日 19:33
0〜〜芸術的!キレイ!
御寿司も お雛様も〜〜いいね〜
お母様も一緒に 飲みましたか?
昨夜は・・・・女同士。
Posted by たぬちゃん at 2010年03月04日 19:52
◆TWINSさん 
 きょうのTWINSさんの頑張りに拍手です。
 そう、新潟県人は、決してお米は捨てられません。
 目が潰れるといって育てられましたものね。

 はい、陶器です。
 お気に入りの新入りです。



◆たぬちゃん
 これはランチにございます。 
 夜は、すき焼きでした。
 急いでスーパーでスモークサーモンときゅうりを買って作りました。
 ハマグリはありましたから…。
 (写真なしでゴメン)
Posted by まさ at 2010年03月04日 21:00
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