2010年03月07日

小さなBirthday

友人が駆けつけてくれました。

10-03-07.jpg

とっても素敵なブーケは大好きなピンクのスプレー薔薇とラナンキュラソ、ガーベラが素敵。
あこがれの黄色い薔薇は、私にとっては特別です。

右上:サーモンステーキは、
    + 蜂蜜少々+ レモンの搾り汁

左下:新じゃがのごま味噌和え
    新じゃがを電子レンジで軟らかくした後、さっと油で揚げ、
    延齢味噌 大さじ1+ すりごま大さじ3+ 砂糖小さじ1

右下:季節の野菜のゼリー寄せ
キャベツ、京人参、筍、アボガド、ウド
最初の3種はそれぞれ「料理人」の希釈液で煮ておく。
昆布だしに少々料理人を加えたゼラチン5%液を型に流し込んで
 冷蔵庫で冷やして置く。カットしてサーブしました。

ほかに数品作ったのですが、写真を撮ってる暇がありませんでした。
たのしくおしゃべりに花を咲かせ、明日、年を一つ重ねます。




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posted by まさ at 20:06| 新潟 ☁| Comment(8) | TrackBack(0) | コース | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
こんばんは〜

今、たぬき先生のブログに行ってきました。
ちょっと、さすがの料理じゃないですか〜( ̄□ ̄;)!!

鶏ハムは私も作ろうと思っていたメニューでした。
おいしそうに出来てますね(*^^)v

次回は私も呼んでくださいm(_ _)m
Posted by TWINS at 2010年03月07日 21:41
わたくしも。たぬちゃんのところからやって来ました〜。

今日はやっと締め切りモノひとつクリアしてクロネコちゃんで発送。ただいま、二つ目もクリア中。

ちょっとはましなもの作って食べたいわ〜。笑

お誕生日、おめでとうございま〜す。
お花はうれしいわよね、やっぱり!
Posted by ぴーたろー at 2010年03月07日 23:14
◆TWINSさん
 たぬちゃんと楽しい撮影会でした。
 時間かけてたのしいキッチンタイムでした。
 喜んで食べてくれる人がいるって作り手にとっては一番の張り合いですよね^^

 次回はいつになることやら…(笑)了解しました( ..)φ


◆ぴーたろー様
 そんな締め切りでお忙しいところ…。
 でも、
 どうぞ休んでいってください^^
 お花は、大好きです。
 HNに花の名前をつけてるくらいですものね。
Posted by まさ at 2010年03月08日 10:52
お誕生日おめでとうございます。

いくつになっても嬉しいよね〜

嬉しいでしょ〜

嬉しいはずだ!

プレゼントは無いけれど、おめでと〜!
Posted by 新潟米販売おやじ at 2010年03月08日 13:12
◆新潟米販売おやじさん
 ありがとうございます。
 はい*^^*
 プレゼント、届いても遠慮しませんよ! 
 また、ご一緒しましょう〜〜♪
Posted by まさ at 2010年03月08日 15:00
お誕生日おめでとう・・・

何もありませんが心で^^;

幾つになってお祝いただくのはうれしいものね・・
ステキなブーケ・・近ったら飛んでいくのに・・(なんて新潟まで一人では車恐くて行かれない)ごめんね・・・
Posted by もこ at 2010年03月08日 16:32
お誕生日、おめでとうございます。
右下の料理の盛り付けはまさにロープーです。
私のような庶民が行かないようなお店で出てくるお料理のようです。
Posted by アゴス at 2010年03月08日 19:35
◆もこさん
 ありがとうございます<(_ _)>
 いいえ、そのお気持ちだけで…。
 飛んで行くのはイスタンブールでしょ^^



◆アゴスさん
 まぁ!アゴスさんにまでそんな言っていただけて…。
 庶民は行かなくても、庶民は作ります。
 お近くの腕立つ料理人の足元にも及びません。
Posted by まさ at 2010年03月08日 20:05
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