2010年06月17日

冷しゃぶ_久しぶりの家ご飯

昨晩帰って、久しぶりの家ご飯です。
ご一緒した方も今晩いらしてのちょっとしたご苦労様会です。

10-06-17-1.jpg

途中、長野で買ったワサビ蕎麦、 ワサビをたっぷりおろして。
ツゥ〜〜ンと、鼻にしみて、海苔の香りと長野的な(?)お蕎麦に

焼きなす + そら豆 + アスパラ(これも長野で買いました)


10-06-17-2.jpg

冷しゃぶは、

たっぷりの大根おろしに千切りした生姜とみょうがを一緒に巻いて…
レモンと塩分ひかえめの「華」醤油 のブレンド  ⇒ 自家製ポン酢風さわやか醤油

今日は、筋肉痛で階段の上り下りが大変大変!!
明日はもっとひどいことになっているでしょうか?!

私にとっては、初の標高差1200mの山行でした。








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posted by まさ at 23:34| 新潟 ☀| Comment(10) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
おはようございます。

1200メートル登山、お疲れさまです。
今日はもっと修行の成果が出てることでしょうね。
・・・足腰に(^^;)

しかし、自宅に大きめのへぎがあるあたり、
やはりさすがですね〜

あのあとサーモン撮影→ブログアップしました。
今回のはどうでしょう?
Posted by TWINS at 2010年06月18日 08:46
おお!冷しゃぶはいつもゴマだれで食べてますがポ
ン酢もおいしそう!
ポン酢ってレモン汁と醤油だけでいいんですね。
全然しらなかった^^;やってみなくては!!

それにしてもアクティブだなぁ。1200M!!
お疲れ様です(*´ω`*)よく休んでくださいね。
Posted by K-na at 2010年06月18日 10:22
お疲れ様でした〜〜御寺様とご一緒でお父さまのご供養も兼ねて・・・素晴らしいわ。
大変な登山でお帰りなのに、ちゃんと〜お食事もお写真もブログアップも完ぺきにこなされて!!
女将さんには頭が上がりませんわ。
どうぞ〜ご多忙な時期に突入なことでしょうからご自愛くださいませね。
Posted by きりちゃん at 2010年06月18日 10:32
さすが〜〜〜
凄いお料理!!

これから忙しくなる季節ご自愛くださいね・・
それにしても美味しそう^^
Posted by もに at 2010年06月18日 15:13
◆TWINSさん
 はい、しっかり修業の成果?でつらい階段です。
 撮影、ありがとうございました<(_ _)>

 >自宅に大きめのへぎがあるあたり、
 ざるに直接…、なんて時もあるのですよ。
Posted by まさ at 2010年06月18日 17:32
◆K-naちゃん
 ありがと!
 本当は、レモンじゃないのですが…。
 お手軽に手に入るでしょ!
 ビタミンCもたっぷり補給できるし、自分で調整できるからいいってものでしょ!
 実は、ふくらはぎがうぐぅぅぅぅ…。
 でも、私ってがんばった!!って自画自賛なのですよ^^
Posted by まさ at 2010年06月18日 17:36
◆きりちゃん
 うぅぅぅ。。。
 きりちゃんわかってくれてありがとう^^
 でも、最近気持ちが散漫で…。
 集中!集中!! 自分に言い聞かせてはみても、散漫(-_-;)
 いよいよジトジトしてきましたよ・・・。
Posted by まさ at 2010年06月18日 17:39
◆もにさん
 ずっと外食していると、何を作ったらいいのか分からなくて…。
 冷蔵庫の中とにらめっこです。
 夏野菜が出回り始めて、うれしいですよね^^
Posted by まさ at 2010年06月18日 17:41
う〜ん 筋肉痛のその後が気になるな〜

あっ 違った!
ワサビ蕎麦が気になるな〜
蕎麦の中にワサビが練りこまれてるんでしょ〜
それをワサビたっぷりの麺つゆでいただく
う〜ん なんとも刺激的ですね〜
食べてみた〜〜〜い。
Posted by 新潟米販売おやじ at 2010年06月19日 15:58
◆新潟米販売おやじさん
 は〜い♪
 もう、ほとんど筋肉痛回復にございます\(^o^)/
 
 ワサビのそばは、お土産屋さんにあったもの。
 正直言って期待外れ…。
 全くワサビの香りしません。色だけ!!!!
 でも、本物のワサビはいい仕事してくれます。
 さすが、本物!!!!
 よっ!わさびぃ〜〜♪おぬし、なかなかの優れものじゃな!です。
Posted by まさ at 2010年06月20日 21:02
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