2010年07月06日

夏野菜のゼリー

ホームページ、トップページをリニュアルしたので
それに伴ってそこのページも少しずつ変更し始めています。
で、
毎月のレシピをいつもこのブログの中から選んで
「今月のレシピ」というコーナーを作っているのです。

そうそう、今月のレシピも今回で99ページめになりました。
よくやったものです。  余談でした。

で、『今月のレシピ』もトップページに雰囲気を統一しようと
いつもでない仕事が増えて、四苦八苦で一ページだけ作りました。

こちらです。 ⇒ 『今月のレシピ』
センタリングもできていないし、ページのBGカラーの設定ができない…。
まだまだこれからということで大目に見てください。
折りしも、お中元時期で、じっくりとPCに向かって入れないのです。
明日は、大きな仕事が3つも入っています。
最後の夜の会も入れてですけれど…。それまでに仕事を終えられるか若干心配。

10-07-06-1.jpg


夏野菜をゼリーに閉じ込めました。
この前食べたゼリーの入れ物です。

トマト+きゅうり+パプリカ+オクラ+きゅうり+ウインナー

3.5%のゼラチン液に
料理人・・・大さじ2を溶かしました。(水・・・400cc、ゼラチン・・・大さじ1)

パプリカとオクラはレンジチンの加熱済みを使用。



10-07-06-2.jpg


ぶりのアラが安かったので、カレー味でから揚げにしました。

明日は、遅い帰りになりますし、
懇親会もあるので、たぶんblogはお休みです。

じわじわ暑くなってきています。
皆様、ご自愛くださいませね。


次項有蔵元 山田屋




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posted by まさ at 22:44| 新潟 ☁| Comment(10) | TrackBack(0) | 野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ツイッター見てやってきました。
まあ〜〜彩りよく、涼しげで
美味しくて 夏のゼリーいいね。
うまくできたこと!

明日は 夜は あの塾ですか?
私の知っている人々にお会いしたらよろしくお伝えくださいませね〜〜
とんぼさんも?かな。
Posted by たぬちゃん at 2010年07月06日 22:53
すずしそ〜〜。きれいだわ!!!

どんどん蒸してて。。。
湿疹が出たり引っ込んだりです。

七夕、天気期待できそうにないですね〜。
Posted by ぴーたろー at 2010年07月07日 00:11
涼しげで きれいですね。
今日の晩御飯にマネしようかな。。

七夕なのでウインナーの代わりに
笹かまぼこにしようかな。。
でも色合いを考えると
カニカマくらいになるかもです。
Posted by e-cookies at 2010年07月07日 09:26
まささん、おはようございます!

すご〜〜い!!これとってもきれい!!
お菓子みたいですね☆
一口食べたら暑さも吹っ飛びそう☆

カレー味の唐揚げもおいしそう!
こういうの見てるといっぱいやりたくなっちゃう!

お仕事大変ですね。
疲れが出ませんように!
Posted by えみ@すみれ堂 at 2010年07月07日 11:14
こんばんは!
ま〜、なんてオシャレな1品なんでしょ♪
カラフルなお野菜達が一堂に会して、
見ているだけで嬉しくなっちゃいますね!
おもてなしの前菜にいいかもな〜。
忘れないようにメモメモしておきます!

Posted by marron at 2010年07月07日 21:07
◆たぬちゃん
 伝えましたよ〜〜♪
 今度ご一緒しましょうね^^
 とんぼさんの隣でしたよ。
Posted by まさ at 2010年07月08日 06:31
◆ぴーたろーさん
 この気候で湿疹ですか…。
 わぁっ、大変ですね。
 日本の気候が合わない身体になったのでしょうか…。
 
 七夕だったなんて…。忘れていました。
 空を見上げる余裕がありませんでした(^^ゞ
Posted by まさ at 2010年07月08日 06:34
◆e-cookiesさん
 ウインナーはちょっとした重石のつもりでした。
 ゼリーを全部入れたら野菜が浮いてきてしまって…。
 そうですね、笹かまの方が趣あっていいですね。
Posted by まさ at 2010年07月08日 06:37
◆えみ@すみれ堂さん
 野菜をちょっと工夫してみました。
 でもアッという間に食べちゃいます。
 から揚げはアラでお安いのです。
 
 仕事よりWC疲れの方が…(ねむい。。。。)
Posted by まさ at 2010年07月08日 06:41
◆marronちゃん
 今朝見ましたか?
 私はしっかり見てしましたよ!
 やっぱりスペインでした\(^o^)/
 ドイツに攻めさせなかったスペインはすごかった!
 
 コンソメじゃなくて。だし醤油「料理人」で作りました。
Posted by まさ at 2010年07月08日 06:46
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