全国的に雪模様の今日なのに、雪国新潟のここは、特に雪なし…。
昨日の片頭痛では、ご心配をおかけいたしました<(_ _)>
昨晩の禁酒のお陰（？）か、たっぷりの睡眠のお陰か…。
今朝は、昨日の痛みはどこへ??～has gone!＼(^o^)／
今日は赤をおいしくいただけるものにしなくっちゃですよね!
回復のお祝いだ~~!!（わかりやすすぎ!）
夕方、ちょっと出かける用があったのでその前に、下ごしらえです。
【材料】昨日の片頭痛では、ご心配をおかけいたしました<(_ _)>
昨晩の禁酒のお陰（？）か、たっぷりの睡眠のお陰か…。
今朝は、昨日の痛みはどこへ??～has gone!＼(^o^)／
今日は赤をおいしくいただけるものにしなくっちゃですよね!
回復のお祝いだ~~!!（わかりやすすぎ!）
夕方、ちょっと出かける用があったのでその前に、下ごしらえです。
鶏モモ・・・２枚（６００g）
ビール・・・350ｍｌ
ローリエ・・・２枚
ローズマリー、ブラックペッパー、塩・・・少々
塩分ひかえめ醤油「華」・・・大さじ２
カブ（大）・・・２個
芽キャベツ・・・１０個
【作り方】
1.鶏モモに軽く塩コショウをしたら、フライパンに皮面を下にして中火で１０分焼く。
この間出てきた油は、キッチンペーパーで取り除く。
2.ビールに①の鶏モモとビール、ローリエ、ローズマリーを加えたら弱火でコトコト１時間。
3.４等分にカットしたカブと芽キャベツと塩分ひかえめ醤油「華」を加えて、さらに１０分煮る。
コトコト１時間煮込んでいる時に出かけてきました。
ホロホロ柔らかい美味しい鶏の仕上がりです。この写真は、ナイフでカットしましたが、実際はスプーン一本でカットしながら
そのままスプーンでいただけるほど・・・＾＾
最初にしっかり油を落としたわりには、ジューシィー かつ オイリ―な濃厚さ。
今朝、雪がさら~~っと庭のサザンカに綿帽子を乗せていました。
写真を撮っているそばから、溶けて外に出て写真を撮る気になるほどのお天気だったのです。
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これは「休みなさい！」の信号だと思ってゆっくりしてくださいね。
２月の雪って、降ると凄いから嫌いです。
溶けるのも早くなってきましたが。
もう少しね・・・・春よ来い～♪
ビール煮、柔らかくておいしそうですね＾＾
これで赤、なんてホント贅沢ですね～！
そちらは雪ふらなかったって
意外ですね。こっちは珍しく
少しつもりましたよ。
＞笑っていただけて何よりです！
これからもネタ作り頑張ります。
髪の毛少ないし、シャンプーついでだったので
掃除も楽でした。
＞今日は赤をおいしくいただけるものにしなくっちゃですよね!
回復のお祝いだ~~!!
って、さすがまささんですね～
昨晩は二日酔いにならない程度で終わったかな（笑）
関西もとっても寒く
伊勢神宮も雪景色～～～なかなか絶景！
おなかいっぱいなので また温泉に
はいりますぞ！！
ご心配ありがとう!
もう大丈夫よ^^
少しずつ太陽の光が多く感じれるようになりました。
立春を過ぎると違うのかしらね。
戻りがないといいのですが…。
♪～春よ来い！～♪
本当に、軟らかなモモになりました。
関西にも雪とは、雪を楽しまれたことでしょうね。
降らないところに降っている時って、案外新潟は降らないのですよ!
＞これからもネタ作り頑張ります。
期待してます。私にはズコ~ンってど真ん中のつぼです。
はい！
好きなもので…(^^ゞ
少し量を抑制してですよね。
適量ならば、良薬でしょ!
どうでしたか?
思いもかけない、和歌山・三重での雪。
珍しい風景となったことでしょう。
思い残さずたくさん温泉に入りましたか?!