豆腐とアボガドのミルフィーユ〜ネギ醤油で〜

夕方、夕食も作らずに福島潟にカメラを持って行ってきました。
夕陽が沈むには少し早い時間。といっても太陽が地平線にかかるまでというのは
刻々と時間が経っていくのがよ〜く分かります。
夕日をバックにできる場所って・・・（オロオロ）。朝日に向かうにはいいアングルたくさんあるのに…。
場所選びをしているうちに、太陽がどんどん地平線に近づいてしまいます。

ってな感じで、家に帰りついたのは19：30を少し回っていました。
それから、夕食の準備だなんて…(-_-;)　わかってはいたんですけど…（とほほ…）
実は、お昼は稲庭の細いおうどんを冷やし麺にして、以前作った梅しょうゆであっさり食べたので
若干、いいえ、なかなかこの時間にはお腹ぺこぺこ状態です。

で、あっという間に仕上げたのがこれ!!!　



重ね技の妙味にございます!!!

下から

木綿豆腐　+　スライストマト　+　アボガド　+　ローストポーク（薄切り）　＋　輪切り茗荷
そして昨日のネギ醤油とトマトの切れっぱし、そしてアーモンドを千切りにして…。


考えてみたら、火を使わずにやっつけることができたのはラッキー☆
なんと、赤を美味しく頂くことができました。





カッコよく盛り付けたこのほかの残りもサイドプレートにこんもり盛りつけて
モッツァレラとバジルも添えて、美味しい夕食でした（*＾＾*）


そして、夕方撮ってきたという写真の一部です。

《福島潟にて… 今日もさようなら》



《夕陽に染まって、はずかしい…　*＾＾*　》











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Comments

まささん　こんにちは〜♪


夕日と蓮の花　これは夕食より優先ですね♪
ちょちょっと作ったミルフィーユ
料理の腕前を感じましたよ〜♪

Posted by ヴィレッジ at 2011年07月11日 15:04

豆腐とアボガドのミルフィーユ〜ネギ醤油で
すごく綺麗な盛り付けびっくりです
おいしそうです
さすがですね

Posted by ryuji_s1 at 2011年07月15日 16:01

◆ヴィレッジさん
　ミルフィーユと言うからちょっとカッコイイだけですよ！
　ただ重ねただけだし…(^^ゞ
　うれしいお言葉ありがとうございます。

Posted by まさ at 2011年07月15日 18:41

◆ryuji_s1さん
　いつも応援ありがとうございます。
　あっさりしたものが一番の季節になりましたね。

Posted by まさ at 2011年07月15日 18:42