2011年11月24日

生姜たっぷりの鶏手羽元

子供たちがいたころはよく作ったメニューです。
冷蔵庫のチルド室に手羽元が鎮座していました。
母が、『子供たちどうしているかしら。』と孫を思って買ってきたようです。
子供達がいたら、にんにく風味にするところ、今日はたっぷり生姜味で煮込みました。

11-11-24-1.jpg

生姜をゴロっとした一片千切りにしてとにんにく(小)を一片、
つゆhttp://www.e-misoya.com/SHOP/S23-21.html、酢と一緒に蓋をして
時々ひっくり返しながら、煮ること30分!

骨からホロっと外れるようになって、
しっかり味は赤にも抜群にあうから、これはたままりません!
11-11-24-2.jpg

たっぷりの温野菜と一緒に子供たちのこと、連絡がないのは無事でいる証拠と言いながら
そう言って納得するしかない夜です。


昨日、撮った写真を山つながり2枚。
11-11-25-2.jpg
奥にもうすでに真っ白く輝く雄姿を見せているのが『飯豊山』
連れ合い君が登りたがっている山です。


11-11-25-1.jpg

飯豊の手前の二王子にはスキー場の滑走路がくっきりと雪で姿を現しました。
もうスキーシーズン到来ですね。








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posted by まさ at 23:42| 新潟 ☔| Comment(9) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
まささん
生姜たっぷりの鶏手羽元
美味しそう
体が温まりそう
コラーゲンもたっぷり 素敵な料理
ありがとうございます。
Posted by ryuji_s1 at 2011年11月25日 09:27
お料理も素敵ですが、お写真もとても参考になります^^
私たちは自然豊かなところに暮らしていますね
この歳になって思いますわ
Posted by じゅんこ at 2011年11月25日 11:29
手羽元は最近〜〜よぉく食べるようになりましたわ。
我が家は子供たちに出すときは「唐揚げ」が多かったですね。

☆《小舟に乗ったカップル写真》素敵ですね!!!

今夜は〜〜こーーべぇ〜〜♪でしょうか?(笑)
Posted by きりちゃん at 2011年11月25日 13:03
素敵な写真 &お料理で見も心も
癒されます〜〜!サンキュー
Posted by たぬちゃん at 2011年11月28日 15:52
まささん
お邪魔していました
Posted by ryuji_s1 at 2011年11月28日 21:18
◆ryuji_s1さん
 2度もご訪問恐縮でした<(_ _)>
 コリコリ軟骨も食べちゃいましたよ!!
 生姜、食べてるのに冷え症なんです。。。
Posted by まさ at 2011年11月30日 11:31
◆じゅんこさん
 本当に自然豊かなんですよね。
 いいところをいいと感じれることが一番すてき☆
 重ねたものが気付かせることってありますものね(^_-)-☆
Posted by まさ at 2011年11月30日 11:33
◆きりちゃん
 どんな会話をしているのでしょうか…。
 それとも、何も話さず二人同じ空気を吸って同じ風景を眺めていらっしゃるだけでしょうか…。
 いろいろ思ってしまいました。
 はい、この日が神〜〜戸♪でした。
Posted by まさ at 2011年11月30日 11:46
◆たぬちゃん
 癒されてくれたのですか?
 それはうれしいこと☆
 貴女の言葉で私が癒されます。
Posted by まさ at 2011年11月30日 11:47
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