鰆の香り焼き

え゛〜〜〜!!!　・・・・そんな。。。。
母に豚バラ買ってきて…とスーパーにお買い物を頼んだんです。すると、どうでしょう…。鰆を一本、蟹を１ぱい、イワシが5尾（当然、生の鰆、蟹、イワシです・・・私自身がピコピコ瀕死状態です。。。）さらに、アボガドから始まって胡瓜まで･･･。豚バラは…＠＠？？お魚のところでおいしそうなのがいっぱいあったから、お肉のコーナーまで辿り着けなかった…のだそうです。頼んだ私が間違っていた(-_-;)
豚バラはよいにしても、これをさばいて、何にしましょうか…。その前に、帰ってくるからとリクエストされた、ぜんまいの煮〆、きんぴらごぼう、ポテトサラダはの準備進行中・・・。
予定は予定でも、ほぼ予定通りに運びたかった…。時間もないし…。

【材料】
　鰆・・・半身を3切れとる
　大根・・・1/2本

　だししょうゆ「料理人」・・・大さじ1.5
　胡椒、カレーパウダー、小麦粉・・・適宜

　イタリアンパセリ・・・少々

【作り方】
　1.2枚におろした鰆を三等分にそぎ切りにしたら水分をキッチンペーパーでふき取り下味にだししょうゆ「料理人」を大さじ1/2位を振り掛け、コショウ、カレー粉、そして小麦粉をまぶしたら、熱しておいた油でゆっくりソテーする。
　2.輪切りにして、茹でておいた大根をさっと炙り残りのだししょうゆ「料理人」　を振り、少し焦げ目をつけて付け合せにする。
　3.イタリアンパセリをちぎって散らしたら出来上がり☆

玉ねぎとニンニクそして、エリンギを炒めたものとイワシをトマトとコシヒカリ糀みそ「豪農」、だししょうゆ「料理人」で煮込んだ(少々蜂蜜をプラス)イワシのトマトにも好評でした＾＾

今日はVille が自分のお部屋の窓ガラス拭きをしたいと自分から申し出て、あのゴムのついているスクイジーと窓ガラス専用の洗剤がいるとのこと。絶対に屋根から落ちるということの無いように。固く、強く念を押して、お気のすむまま、お好きなように〜〜、自分の居場所を少しずつ自分ナイズしているようです。今日はフィンランドのママのお誕生日だからと、スカイプで話そうと朝から張り切っていましたのに、ママはPCの前にやっ来てくれなかったそうです。明日の学校のこと思ってか、9時過ぎにはGood night~~と部屋に入っていきました。

どこでも SAKURA 
だれでも SAKURA 

だけども SAKURA

新潟は今がSAKURAの真っ盛りです☆